糖宋圆 做过 入口即化浮云卷 糊化的时候稍微过了点，有颗粒所以最后图二可以看出组织不够细腻，桑心～但是口感真的超级棒，入口即化，觉得自己可以啃一条🙈有试吃人员说还是喜欢戚风卷，我表示无法理解咯😂 #早餐•2017年2月15日# 2017-02-15
好嫩好美！
2017-02-15
@leibaobao00 谢谢蕾蕾分享方子～😘
2017-02-16
烤的太好了，我的只有你一半的高度
2017-02-23
蛋白霜打到湿性，是跟戚风蛋糕卷一样的程度么？
2017-02-23
@手机用户4504_it24 我喜欢厚厚的卷，所以蛋白霜都是习惯性打到七分，鸟嘴状的样子～影响高度的另一个原因可能是没烤够时间，出炉塌陷也会偏薄噢
2017-02-25
好厉害啊 我做的蛋糕组织试吃人员说感觉比较粗糙 请问要注意什么细节才可以像你的蛋糕这么细腻啊😭😭
2017-07-09
@Roxanne1221 试试蛋白打发前放冷冻几分钟，表面结一层薄冰的状态，蛋白霜会更细腻～浮云卷比一般的蛋糕卷难操作，可以试试先从戚风卷开始练
2017-07-14
@糖诗宋瓷 好的谢谢啦
2017-07-14
你好，你的烤箱上下火温度设定多少 时间烤了多久，期待答复 谢谢！
2018-08-22
@庚子917 不好意思这是一年前做的，真的记不清了，不过一般都是按照菜谱的温度，再综合自己烤箱的实际情况，加或者减10度
2018-08-23
@庚子917 每台烤箱的脾气都不一样，第一次先按照菜谱温度，就知道下次是要延时还是缩短了，祝成功！
2018-08-23
@糖诗宋瓷 谢谢😁
2018-08-24