炒刀削面

Tip1牛肉加少量淀粉、一勺料酒、一勺酱油腌制十分钟。
Tip2青椒、洋葱先入锅炒出香味，再加牛肉炒七八分熟出锅。同时，另一锅烧开水后煮熟面条再入冷水待后用。
Tip3另起一锅入番茄、红萝卜炒，加少量水，焖两三分钟，出汁后加白菜梗炒熟。
Tip4最后依次加牛肉青椒洋葱、刀削面、白菜叶入锅炒拌，加一小勺蚝油、一勺料酒、两勺酱油、少量胡椒粉，出锅。

2017-02-13