西红柿牛腩

没有葱和八角，料酒换成黄酒，牛肉没有先用水煮过，懒，就直接下锅翻炒后，用铸铁锅焖了半小时，看儿子睡醒了，立即改用高压锅加快速度，压了25分钟，火比较大，让多余的水份蒸发掉多一些。第一次做这道菜，老公说好好吃，肉又軟，汁水浇饭里也特别好吃😋不过，他说虽然已经很好吃，但还是没有超好吃，难道是因为我没放葱和八角？下次再试……旁边的是炒菠菜，家人牙不好，现在炒青菜都得加多点热水煮一煮☺

2017-02-04