冰皮月饼

第一次做，小朋友心急得很，冰皮只放了20分钟厨房。出来有点粘，需要不时得粘些糯米粉。用的是淘宝上专门做月饼的蛋黄芯，口感非常一般，很咸，没有咸蛋黄该有的味道。下次还是自己买咸蛋取蛋黄吧。还裹了绿豆沙的，口感很好。总的来说，这是一款0失败的好方子。非常适合新手。 #甜点下午茶#

2017-01-25