牛油果马芬

没有葡萄干，其他严格按照方子。学习有位厨友除面粉和泡打粉之外的东西是放搅拌机搅匀的。因为很粘，放入模具后，为了保证表面平整，用小勺沾了水抹匀。不知道是不是油有点多，吃第二个有点腻，用的葵花籽油，6个40克油，1个将近7克油。牛油果味很淡，不过本身牛油果味就不是很浓，用的成熟的牛油果。

2017-01-22