生煎包

馅的方子特别好，咸淡刚好，然后猪皮冻也很棒，这样包子果然多汁，但是，包子皮按配方来，感觉太干了，有点发不起来（不知道是不是天气太冷，室温十几度）皮的口号比较尴尬，然后煎的时候，水放三分之一感觉就可以了，第一锅二分之一简直出水灾了😂明天想试试用蒸的，这个馅太好了

2017-01-20