豆沙卷面包

#早餐•2017年1月19日#第一次做豆沙卷面包，误打误撞做的，开始打算做花卷的，所以面团没有放油和鸡蛋，也没有奶粉，也没放盐，只有一点糖，发酵完临时改变主意加了豆沙，参考了这个豆沙卷的外形样子，刷了蛋液，卷得不好看就是了，哈哈！面粉250克的，水137克，糖15克。180度，20分钟，结果表皮有点硬，但压一下，里面软的，吃起来倒不硬哈！豆沙有水分的。

2017-01-19