酒酿 (酒酿系列一）

两斤糯米，糯米很硬，太耐泡了，泡了近一天，捻起来才有粉的感觉，幸好气温低，用了8g安琪甜酒曲，用烤箱的发酵功能，34℃，连续工作了36小时，效果非常好.和超市里的一样好，自己做的放心，用了约750mL的农夫山泉，用温水调好了酵母，再倒入，特别注意了油的问题！

2017-01-16