姐姐_鸣骏 做过 6寸戚风蛋糕 很好的方子,因面粉的品牌不一样,蛋黄糊的牛奶替换成凤梨汁55g,其他的没变,我想要细腻的口感,所以没有预热烤箱120度上下火,放中下层30分,最后10分150度上色,按方子的量用七寸模具,有始以来我做的最满意的戚风蛋糕! 2017-01-16