鸡蛋灌饼

灌鸡蛋前鼓包很小啊，蛋液有部分都流出来了，是最后擀成饼的时候用劲太大了吗？可是面团也是前一天晚上和好放冰箱的，擀的时候还是会往回缩哦。话说前一天晚上实验了个小的可能油多吧比较酥脆，今天早上的弄的大了不如昨晚的酥

2017-01-14