最简单蒸碗糕

今天尾牙，蒸碗糕敬土地公，感恩平安喜乐，祈求来年平安发发发
碗糕为闽南泉州著名糕点之一,过年时家家户户都得蒸碗糕?，就算没
蒸其他的，碗糕一定得蒸，用来供神供佛供祖先。为什么一定得蒸碗糕。第一是蒸碗糕得先“发”，就是发酵，象征发达、发财、发家致富。第二是笑，碗糕发酵好了，用旺火去蒸，糕的上面就会自己向四周绽开，叫做笑，象征全家欢欢喜喜笑嘻嘻。会笑就是好事情，吉祥如意，幸福安康。
#一爱一故事#
#过年啦，你家年货备点啥# #晚餐•2017年1月13日#
#华美新年味#

2017-01-13