超简单零失败面包（东菱面包机）

没包锡纸，和面15分钟，标准面包，第二次发酵结束不到桶的一半，再摁发酵到桶的60%，烘烤一个小时。口感很好松软可口，就是凑近闻会有淡淡的酸味，都这样吗？还是我的酵母加多了？4克耐高糖酵母375克高粉，求指点。

2017-01-11