蒸蛋糕/蒸戚风~不上火！小朋友爱吃~

从此开启烘培之路

主要还是跟着这个方子做的
因为是第一次做蛋糕所以几乎看遍了所有的方子

最后还是加了3g泡打粉
我是直接加在蛋清里打发的 方子上说是加在蛋黄里？
下锅蒸的时候我先盖上了厨房用纸再包上保鲜膜外圈用皮筋固定后又用牙签扎了几个小洞 效果还是不错的

这个房子里是有加1g盐的
应该是我自己操作不娴熟 对工具使用不当
蛋糕尽然可以吃出咸味…虽然也挺好吃的但总还是有点怪怪的 下次决定不放盐试试看

按照这个方子一步一步下来
蛋糕的口感相当好 绵绵软软松松哒！！！



#早餐•2017年1月11日#

2017-01-11