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元妈0602 做过

红枣戚风(枣糕)

味道不错,可为什么中间有点湿呢?做了2次,第二次增加了10分钟,160度60分钟,表皮干了,中间还是有点湿?

2017-01-10

smileyo

求助;枣泥要碎到什么程度?为啥我做的里面还有枣皮呢 而且颜色特别浅 深不起来呢

2017-01-14

元妈0602

把大枣用水煮了,少放水,之后把枣皮扒掉,枣核去掉,枣肉用手捏捏勺子压压就成泥啦!

2017-01-15

元妈0602

我用的是和田玉枣;颜色浅是不是没放红糖?注意枣泥的水别太湿,或者减少些液体量,要不容易中间即使熟了也湿润

2017-01-15