自制太妃糖

加了咖啡，味道不错。熬糖的时候用了温度计，喜欢硬一点的，多熬了一会，117度。用裱花袋不是很方便，硅胶裱花袋太热了就烫变形了，直接拿刮板压到模具里的，裱花袋里面剩的，回锅热了一下，有点出油了，不严重。

2017-01-09