免揉意大利拖鞋面包ciabatta（吐血整理史上最全藤田千秋免揉欧包制作心得）

免揉意大利拖鞋面包
今年最后一刷～
其实是昨天做的
这个家伙被我烤的好丑啊
表皮上色很深
加盖锡纸都没啥用
结果提前结束烘烤了
表皮一点也没有脆脆的
比较厚 比较皮的赶脚
不过内部还好
出现了大洞洞
口感也有韧性哒
今天没加热尝了一下
除了表皮有些厚硬
其他还可以
微咸回口有甜味
耐吃吧
只能这么评价啦
没做过几回硬欧
还是要多多学习！！
祝大家新年快乐！
新的一年全家人都身体健康 幸福美满！！🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
#晚餐•2016年12月31日##默心心家の面包房##健康的欧包～多多尝试 下次也许更好！#

2016-12-31