西西里千层面 Lasagne alla siciliana

这回真是奶奶做的。
圣诞夜去了小罗姥姥家过，圣诞日晚上就去了奶奶家补过。奶奶圣诞夜不光准备了鸭肝酱、三文鱼之类的法国圣诞菜式，还做了超多西西里千层面。一共来了二十多个人，大家连吃带拿（还有自带饭盒有备而来的），居然还剩下一大烤盘，也不知道奶奶到底忙了多久。

我吃时发现奶奶用的肉不太一样，问了说用的是普通白火腿、香肠和一种风干火腿。风干火腿的味道比较丰富，又提升了味觉感受。不过由于有的儿孙不爱吃豌豆，这次就没有放。 #晚餐•2016年12月27日##罗大厨的西西里情怀#

2016-12-27