完美轻乳酪芝士蛋糕（不开裂、不回缩、不收腰、入口即融）

隔水烤的。上管温度120度，下管150度，烤了好久。表面那层好好吃，但是里面的蛋糕有点湿，不够干身。求大神赐教。

2016-12-25