节日水果蛋糕

楼主的菜谱非常靠谱，我稍微减少了1/5 左右糖分，口感依然合适。中间混合黄油、糖、鸡蛋的环节 各原料很分离，容易让人有挫败感，上了电动搅拌器立刻效果不一样了。楼主建议的25*8烤盘 我用了觉得有点大，烤出来的蛋糕有点矮。下次改23*10的可能更好点。我用了绿黑葡萄干、樱桃干、杏干、无花果干（超赞）、猕猴桃干（拉黑自然派这个牌子的添加剂特多，居然弄成了咸味的），酸甜搭配不错。

2016-12-24