焦糖布丁蛋糕

最爱焦糖味儿。布丁层用200g淡奶油40g水替代牛奶。成品蛋腥味太重，布丁层吃起来像蛋羹爽滑有余绵密不足，蛋糕层应该用戚风替代的，50g黄油增加了热量却丝毫没体现优势。总共造了7个鸡蛋，哈，一边恨恨地打鸡蛋一边发誓，如果这样的蛋糕都不好吃以后就不做蛋糕了。诶，只是想想吧，以后还是会做的。 #晚餐•2016年12月23日#

2016-12-23