爽滑弹牙港式馄饨/云吞

刚下水吃了，鲜虾马蹄猪肉馄饨，虾去壳下粉腌制，盐花，油腌制。放冰箱两个小时。马蹄切碎，然后猪肉加入浓汤宝一盒，嫩肉粉，油。打碎以后，加入蛋清一个，加入黑胡椒，一点点蚝油搅拌。顺时针搅拌几分钟出胶，加入马蹄，虾搅拌，包好。一定要搅拌。

2016-12-22