港式蛋挞

#曲奇蛋挞# 按照方子的量，做了20个，皮薄，酥脆，可是挞水一般，左边是第一炉，焦了点，馅都鼓起来了。右边第二炉，馅略鼓，砂糖减到30g，糖粉减到25g，个人不太喜欢甜，感觉甜度刚好 #曲奇蛋挞#

2016-12-21