黄油面包卷

刚开始看到评论，说按照配方，面和得很稀，我就偷偷多加了大约50g面粉，和出来的面还好，用黄油润滑了手套和案板，倒是没怎么沾案板上。对我而言，最难的是揉面，我很头疼，从没这么揉过面，好累！各位同仁，有什么省事偷懒的方法，能把面揉出膜来啊？求教！最后200度13分钟有点火大，11分钟出锅，中途又刷了一次蛋液，成品颜色不错，对了，第一次基础发面，都1.5小时了，好像发的不太好，放在了暖气管旁，还发起来一点

2016-12-18