六寸抹茶戚风蛋糕

看过6寸，抹茶13克，拌蛋黄糊的时候很干，综合蛋白后又很稀……烤完30分钟，居然还沾在牙签上，又烤了六七分钟才好～口感比普通戚风蛋糕湿润，厚实，这是为什么？求解。用的是舒可曼的抹茶粉，茶味够，颜色不尽人意啊………

2016-12-15