南瓜红枣大裂包

又做了一个，230度40分钟，下面仍有些湿，关上火，用下火烤了15分钟，估计问题在下面加水的量多了，下次就一碗水的量，表皮烤的没那么厚，内里组织仍然很柔软，就这样切开放烤盘里，第二天内里仍然很柔软，有点象发面饼，下次多烤个5分钟，让表皮脆硬些会更象列巴

2016-12-13