如何做出有棱有角+色调美美的蛋白糖

按照方子份量翻倍，没有塔塔粉直接省略了，上下两个烤盘一起烤，温度100度用时1小时20分钟，下层烤盘出来成品全白色，上层烤盘成品蛋白糖底部微黄，下次可以考虑缩短一点时间。

2016-12-11