夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司

图一图二这样已经和面50分钟了，算不算手套膜呀？还蛮容易破的。因为一个蛋有点小，所以放了一个半鸡蛋。发酵的时候用别人的法子烧水放微波炉，但是温度不够发了一个多小时都没涨起来，后来还是用之前的法子锅里烧水，放垫子加油纸一会儿没注意好像发过头了，都黏在吐司盖上了。出炉后比上次好，切片后也比上次的松软，洞也要小，但是吃着很干，拉丝也只有一点。第一次和面时忘记放糖了，就跟黄油一起融化了放进去，这样是不是影响了和面和发酵？ #早餐•2016年12月9日#

2016-12-09