章鱼小丸子

严格按照配方执行 刚好16个丸子的量 一直小火很重要 想要丸子圆要有耐心 火候到了自然的翻动就会圆  边边角角的面糊等可以掀动了就用针一点点塞到丸子底下 一点都不会浪费 机器都会受热不均 对于太热和太凉的空孔要特殊照顾 用挤酱瓶就能挤的好看些 芥辣是必须的 少了这一味就差太多了 机器是不用过水洗的 等面糊干了用湿布抹一下就行了 感谢方子 一次成功

2016-12-01