大米糕

第一次尝试，熟米浆与生米浆搅拌的时候还是有很多没拌匀的，在第二次发酵前用滤网把小疙瘩过滤出来了。200G大米大概只能做7-8个小模具，还是我浪费太多？。想尝试一下小米怎么做，不知道米和水的比例大概是多少？ #午餐•2016年11月21日##布妈的甜品时光#

2016-11-21