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immortal_fish

1周五晚上或者周六晚上准备波兰种,小碗即可!(室温15—18,十个小时;暖气片上,五个小时)
2第二天,除黄油以外的料,按照液体,波兰种,粉的顺序加入面包机,IMAX键20分钟后,放入黄油。IMAX键10—15分钟,即可出手套膜!
3直接在面包机里发酵1.5—2倍!手指洞不回缩!
4拿出面揉,排气!分16份!松弛20分钟!
5造型
6放入烤箱发酵两倍大,刷蛋液
7上下175烤20分钟

2016-11-21