记忆里的夜市排挡肉丝炒面

我的记忆里也有炒面，这次的比较搞笑，是在法国吃的。是的，我喜欢中餐、西餐，也喜欢西中餐。那是超市买的炒面套装，只需买肉那种。用了牛扒，也是因为那边炒的话只能用它习惯了，不过味道确实不错。里面有种脆脆的菜，也不知道是什么菜。
3人吃用的半斤手工碱面，我想不是碱面也可以的。面煮了我是把水倒掉和油挑凉，但越来越糊，可能换个容器会好些；炒牛肉盛起爆蒜姜蓉鱼露生抽蚝油炒蘑菇，炒好放贡菜略炒加面

2016-11-14