奶香红薯馒头

#早餐•2016年10月31日#用了紫薯。偷懒没有把薯泥打成浆，直接中粉+薯泥+牛奶用面包机和面，结果蒸完很多都裂口了。最后分析原因，应该是少了这—步的缘故。薯泥用面包机无法处理的太细腻，有部分地方发酵的时候筋度不够。大家千万别偷懒少步骤。

2016-10-31