秋叶静好 做过 超详细TIPS—自制超美味牛轧糖（熬糖版），秒杀棉花糖版 今天做的牛轧糖，第一次做温度到了138，加入蛋白根本不能搅拌。重新做了一次，温度125度，口感不是那么硬，自我觉得刚刚好 2016-10-30
