自制炼乳

为了做蛋挞现做的，有点粘稠关的火，凉了更稠了，倒出不顺畅。剩点底儿都粘瓶子上，觉得还是稀点不浪费。不过好像和饭店的馒头炼乳差不多。下次买个成品对比下。200ml奶，45克糖。 #烘培#

2016-10-19