蜂蜜四叶草
做过
【免揉一次发酵】无黄油全麦吐司（面包）
#早餐•2016年10月15日##净享简单锋味##五星厨神大征集#高高胖胖的全麦面包🍞微甜，全麦颗粒略粗糙的口感也很讨喜。种草好久啦终于做了，免揉＆一次发酵超适合我，正好也消耗家里开封许久的五谷康有机全麦粉。
90g全麦拼170g金像高粉，1个大号全蛋60g，水多20g，玉米油20g。嗜甜一点，糖多加5g。面团湿润不粘手，好操作。整形前称量470g，成品440g。
这个面团膨胀力比我想象的好太多，二发旁边坐一杯热水放烤箱开一会儿发酵档，然后关闭烤箱就出门赶集去了【请夸我会安排时间😅😅😅。。。40分钟后回来，发现这个小胖咂已经鼓爆头了，赶紧咔嚓拍两张照记录一下就开烤。200度43分钟结束战斗。ps：我家烤箱即便放底层3分钟就能上色，醉。。。#面包进阶#
今天用来当早餐主角，陪小米粥和煮花生，鸡蛋和老蛋糕，简单吃。
周六早安！今天姥爷过生日，等一会儿全家人去祭奠。
2016-10-15
想次，好诱人
2016-10-15
哦哦哦哦哦！！你太棒辣！
2016-10-15
@黄莺Bird-Xu 诶嘿嘿你的菜谱也是棒(╯з╰)
2016-10-15
@AA-baibai ，谢谢亲，周末愉快
2016-10-15
我后来因为酵母失活做这个老失败，就没用这个了😂看你成功了我找天也来撸撸
2016-10-15
不过你这个有二发？还是只是发酵一次？😳
2016-10-15
土司放入烤箱烤，脆脆的超级无敌好吃
2016-10-15
祝福姥爷生日快乐哈，长命百岁
2016-10-15
@Sunny_小青 嗯嗯，谢谢小伙伴
2016-10-15
@黄莺Bird-Xu 哈哈我只发酵了一次，结果习惯性叫“2发”了，智商捉急了我又😂😂😂
2016-10-15
@黄莺Bird-Xu 有些人说酵母开封后要冷藏，我懒也没那么仔细，好在没太大影响。不过还真是该注意注意
2016-10-15
那次还买了一大包的酵母。。。结果三分之二shi了。。现在都送冷藏了
2016-10-15
@黄莺Bird-Xu 我现在买小包装5g那种，基本一次半袋，面团量大的就直接放一袋，还方便^_^
2016-10-15
确实方便耶～我都买15，每次称好烦啊哈哈哈哈哈哈
2016-10-15