糯米珍珠丸子

啊哈新技能get.!

随手买了现绞肉来试试.
参考了用料没参考用量.按着平常自己腌肉的量来调的.不知道是滚的糯米太多还是调料下的不够.外面一层不太够味吃到里边的肉馅味道才刚刚好.可能因为糯米没泡过夜所以蒸出来没有外面吃的那么晶莹剔透？感觉蒸的有点久肉丸不够嫩.1/6手掌大的丸子下次应该蒸个10分钟够了.

不过还是好好吃哒.!
下次改进
呗.!


一定要换盘子一定要换盘子一定要换盘子
#晚餐•2016年10月7日##厨娘熊猫#

2016-10-07