葡萄干多多土司

我是用這個方子全部減半，增加葡萄乾·桂圓·蔓越莓泡酒➕核桃·葵瓜子·杏仁片...前面先（松下PM105～No.12）麵團揉合均勻光滑後再加黃油完成後再加濕的葡萄乾三種，之後重新跑一遍正常軟式🍞，糖建議再減量。還有應該調整普通🍞製程 因为面包口感比較軟，感覺雜糧應該要硬一點（松下PM105）

2016-10-06