做个乖乖吃的宝宝 这个方子应该有点问题。第一次我用25克太古糖霜做的，回缩三分之二，第二次用25克白砂糖做的，回缩一半，就是我图片那张。今晚严格按照楼主方子，放了45克糖，已经甜的要死，还是回缩一半。我是放弃了，不想再浪费时间和材料了。你们勇敢的继续做。 2016-09-30
你蒸的不回缩吗？
2016-09-30
回缩了一点。我糖只放了25，今晚严格按方子再试试
2016-09-30
这个方子应该有点问题。第一次我用25克太古糖霜做的，回缩三分之二，第二次用25克白砂糖做的，回缩一半，就是我图片那张。今晚严格按照楼主方子，放了45克糖，已经甜的要死，还是回缩一半。我是放弃了，不想再浪费时间和材料了。你们勇敢的继续做。
2016-09-30
建议你在打蛋白的时候加一小勺白醋，能加强蛋白的稳定性不易消泡
2016-10-01
加了的。
2016-10-02