歌剧院蛋糕opera cake

淋面真的很亮哦。做的9层。一层甘纳许，三层奶油霜，四片蛋糕体。这次做的蛋糕体消泡比较严重，发的不好，感觉蛋白没打好，没有搅拌好，烤箱居然忘记预热了😢切了边角料尝过，一次只能吃小小块的蛋糕…配一壶茶估计会好些。急于打包也没有做其他装饰了。有机会再做吧

2016-09-27