双皮奶

因为昨天做葡挞剩下的蛋清有三个那么多，稍稍调了一下分量～妹妹说好滑好好吃，妈妈说有点甜～我待放冰箱后再试

- 白砂糖50g
- 蛋清104g（三只蛋）
- 奶400ml（380左右）

煮奶起奶皮，蛋清混砂糖，倒奶出来留奶皮，混合蛋清砂糖奶，再倒回碗里，开水大火蒸10分钟 #desert#

2016-09-19