芋艿老鸭煲

上海人中秋还有2样必吃的就是鸭子和毛豆，毛豆我就水煮了一下，鸭子汤讲真到了美国生活以后大概这是第二次炖，手边也没有枸杞啊红枣之类的食材，就放了冬瓜和芋艿一起炖，还丢了一点咸肉提鲜。美国似乎没有老鸭的，鸭子都很嫩，炖一个半小时就已经酥烂了，真是怀念上海的老鸭扁尖汤啊 #午餐•2016年9月15日#

2016-09-16