半岛酒店奶黄月饼——号称月饼界的劳斯莱斯

从皮到馅，方子都很好。但有个小细节值得注意下，不要刷完蛋黄液马上烤，烤完月饼就真成了个饼～颜值直线下降。最好等月饼烤的差不多的时候，比如提前三四分钟再拿出来刷蛋黄液，然后自己控制时间，等表面颜色变黄即可。

2016-09-14