广式莲蓉蛋黄月饼

第一次做月饼，难道是我买的鸭蛋黄大？再加40克的莲蓉，用25克的面皮根本包不住啊。没办法减了莲蓉，400克的莲蓉刚好包了16个蛋黄。加了面皮的量才没露馅，所以把本来打算做蔓越梅椰蓉馅的面也用完了。今晚就这样吧，一小瓶250克转化糖浆都用完了。孩子闹瞌睡没办法直接刷了水刷了蛋液定时快30分钟160度烤箱，把娃哄睡就这样了，一股糖浆味儿。味道还行，至少没裂开我已经很满意了。 #晚餐•2016年9月13日#

2016-09-12