三十一才下厨房 做过 苏式鲜肉月饼 第一次做,包的时候面已经很硬了,内心崩溃,觉得肯定失败了,含着泪坚持包完。收口很艰难。没想到烤出来仍旧很好吃。后来朋友告诉我,算好每个小面团几克,包一个做一个,这样就不会干。我的格兰仕烤箱180度25分钟外皮还是焦,才十来分钟就上色了,不过不影响口感。 2016-09-12