油豆沙（月饼馅）

#晚餐•2016年9月11日#确实会比较细，后加油的提醒也是很重要。确实感觉加了油之后，水汽的蒸发变慢了。方子的糖量感觉是减过的，幸亏自己做的时候在这个方面木有怀疑菜谱主，放了足量的糖，不然要没味道了。现在出来的效果刚好是想要的减糖甜度。

不过感觉油量有点大，我减了30g，导致炒干之后有点偏干，略微有点散。我本来想做蛋黄酥的，有点担心太干，改成红豆沙麻薯了。

2016-09-11