5分钟免揉欧式面包

第一次发酵75分钟，冷藏165分钟，第二次发酵40分钟，烤了220度28分钟。今天发酵前是揉过一下的，比第一次好吃。外面又脆又有韧劲，里面软软。今天用的是中筋面粉。 #晚餐•2016年9月3日#

2016-09-03