kimiamor 做过 泳式鲜肉榨菜月饼 之前做好了生坯冻起来了。酥皮做的不好,还需要继续练习。好在馅儿味道据说不错。 用的黄油,感觉烤箱温度一开始不太够,也有点影响起酥了。而且贴着馅儿的一圈皮没发起来,是不是没烤够⋯⋯ #晚餐•2016年8月26日##FoodLab##大太阳开烤箱# 2016-08-27
有可能馅太湿了,然后黄油是没有猪油起酥好滴😜
2016-08-27
@西毛菇大人 是呀是呀!都有可能!我就是自己懒得做又舍不得花钱买猪油⋯⋯主要还是因为没人吃⋯⋯
2016-08-27
哈哈,就当包子吃也是很好吃
2016-08-27
@西毛菇大人 确实是,我爹妈貌似没吃过鲜肉月饼⋯⋯但是居然也无缝衔接吃了~
2016-08-27
如果200度烤了30min,应该不是没熟,有可能是油浸的。黄油做的🈶️特殊的奶香味,只是分层不如猪油,但是也会酥酥滴,好吃。
2016-08-27
@后来123 👍🏻👍🏻 是滴,闻着很香~ 啊啊被你们说的我感觉再也克制不了买猪油的冲动了「」
2016-08-27
我发现英国pork pie和这玩意好像。。
2016-08-27
苏州人表示要用猪油要用平底锅烘!😁
2016-08-27
@鱼伶伶 快教我平底锅怎么做!
2016-08-27
@布点点 还有那个cornish pastry什么的!
2016-08-27