番茄炒蛋盖饭

白砂糖改用黄片糖或者红片糖，通常3个番茄半片糖，不用加水不用加水不用加水。做法大慨是这样的：放油， 然后放番茄翻炒一下，放半片糖（糖可以弄碎），盖上锅盖大慨4-5分钟，揭盖，把番茄捣下，然后加一茶匙的盐巴，一汤匙的白醋，关火，加蛋液。稍等1-2分钟就可以了。（3个番茄的做法）

2016-08-26