梅菜肉饼~电饼铛版

梅干菜越嚼越香，这还是一年前网购的梅干菜，做过一次梅菜扣肉就被束之高阁。昨天被翻出来，梅菜用水泡了一夜，仍然有些干柴，怕嚼不烂于是上锅蒸了一会儿。

之后把肉糜与梅干菜入油锅炒香，和好烙馅饼的面，像包包子一样包起，然后擀薄。

电饼铛里不用放太多油、因为馅饼里的油会溢出，一会儿就熟啦～香喷喷～

Tips：梅干菜一定要洗净、不然会有沙粒影响口感。洗好的梅干菜剁碎口感更佳。 #午餐•2016年8月23日##麻麻就是我的女神#

2016-08-23