十五分钟快手之香滑皮蛋瘦肉粥(附五分钟电饭煲电压力锅更快捷方法)

最近咳嗽咳的喉咙肿痛，就想着做皮蛋瘦肉粥润润喉咙。昨天晚上用电饭煲先煮的白米粥，不过米提前泡了半小时，煮之前撒了一点食用油，然后再电饭煲开启煮粥模式。睡觉前把内胆粥端空调房间盖上，睡觉。今天早晨起来先把瘦肉丝按照菜谱腌制好，然后切姜丝，葱花，皮蛋。家里没有白胡椒粉，也没有鸡精。就直接把白粥倒入一口锅里，先放姜丝（很细很细），煮一会儿，让姜丝的味儿传遍整锅，再用另一个锅把腌制过的瘦肉丝汆出来，沥水捞出放粥锅里，再放入切好的皮蛋，小火煮十分钟吧，撒入葱花，就可以吃了。 #早餐•2016年8月19日#

2016-08-19